aguacate

JUEGO DE BLOGUEROS 2.0: MINIBURGUERS DE AGUACATE Y POLLO

Emocionadoooo…y agradecidooo…..solamente puedo decir….gracias por escribir!!!!!!!!! Estoy muy contento de poder participar en este juego, aunque he de reconocer que casi no llego al plazo, entre mi recién estrenada paternidad (gracias), y el echo de evitar hacer guacamole, tenía la cabeza en otra olla.Pero al final creo que el resultado es divertido y bueno. Para aquellos que no sepan de que hablo, os lo explico muy brevemente…, pero que muy brevemente:

Monica Vila monta un grupo abierto de blogueros en facebook, se propone un ingrediente al mes, y al finalizar este, se publica una receta con este ingrediente y los enlaces de las recetas de los demás blogueros, en definitiva una fiesta bloguera máxima!!!

Lista de blogs participantes:

Fran: https://cocinaryacomer.wordpress.com/
Mònica: http://dulcedelimon.com
Inma: http://entre3fogones.com/
Ana: https://entreobleasyaloloco.wordpress.com/
Silvia: http://kuinetes.wordpress.com/
Ligia: https://losdulcesdeligia.wordpress.com/
Antxon: http://musloypechuga.com
Maribel: https://picoteandoideas.wordpress.com/
Cristina: https://quedateacomer.wordpress.com/
Xavi: http://quemegustauncomer.com/
Sara: http://recetasandco.blogspot.com.es/
Neus: https://rorosacabolas.wordpress.com/
Nadia: https://siempresingluten.wordpress.com/

Y sin más dilación la receta en acción:

INGREDIENTS

1 aguacate

1/2 cebolla morada (o no)

1 zanahoria

100g. aprox. del pollo a l´ast del domingo

la ralladura de un limón

1 cucharada de salsa de ostras

1 cucharada de salsa soja

1 huevo

sal

pimienta negra molida

comino molido al gusto

PARA EL MONTAJE

Bollitos para miniburguers

Tomate en rodajas

Rúcula

Sal, Tabasco, aceite y limón (aliño para la rúcula)

ELAVORATION

La preparación es extremadamente sencilla, incluso la prepara mi hija de 20 días!!. Picamos todos los ingredientes a cuchillo, ( si lo hacemos con picadora o robot nos soltará mucha agua). Formamos bolitas que luego acabaremos de dar forma en la sarten. Las marcamos a fuego medio por ambos lados y mientras aliñamos la rúcula y cortamos los tomates. Montamos las burguers y listo!!!

mondongo mágico

mondongo mágico

complemento directo

complemento directo

marcaditas y listas

marcaditas y listas

Podéis cambiar el pollo por algún tipo de pescado (atún, salmón, sardina…) o hacer una versión vegetal y tal con lentejas o garbanzos remojados del día anterior y triturados. Espero que os guste y lo gocéis, hasta la próxima!!!!

test de calidad

test de calidad

Anuncios